is a Food Dehydrator.
En otra entrada os explicaré en que consiste este método de conservación, pero ahora me centraré en lo que nos ocupa en este momento y son estos ricos snack vegetales que se pueden tomar en cualquier ocasión.
En este caso he utilizado dos ingredientes:
Manzanas
Calabacín
Elaboración:
Se lava a conciencia la piel ya que no lo vamos a quitar.
Se corta muy fino rodajas de calabacín y de manzana eliminando previamente el corazón. Yo me he ayudado de con una mandolina que me permite cortes uniformes y de forma rápida. ¡ OJO! Cuidado con los dedos.
A continuación ponemos las rodajas en las diferentes bandejas del deshidratador y lo ponemos a funcionar until we see that are crisp (in this case about five hours).
not be alarmed that the consumption of these devices is low).
The result is a product that can be perfectly preserved if they preserve moisture and flavor intact, even more, I'd say the power.
To dehydrate anything, you do not need this device, I have also used radiators, the sun in summer by clusters of leaves and warm weather all kinds of fruits from the orchard.
Enjoy!
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